PANEDDA
PANINO DI SCIVEDDA
Panedda è il panino di Scivedda che si ispira alla panedda tradizionale, uno dei pani barbaricini.
Un omaggio al gusto autentico, il nostro panino è realizzato con semole e farine sarde, incontrando il tocco moderno di Scivedda. La base fragrante, preparata con grani isolani, accoglie ingredienti locali freschissimi, valorizzati nella loro semplicità. Un'esperienza croccante e genuina che racchiude l'essenza della Sardegna.
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Maialetto Pulled
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Eget Malesuada
Eget Malesuada
Maiale Sfilacciato - cipolla caramellata - carpaccio di zucchina - pecorino e maio piccante
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